CARE Blanco Sobre Lias Carinena D.O. Chardonnay/Macabeo/ Granacha blanco 0,75l 2019er

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Art.Nr.: Sp Ca Care Blanco
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GTIN/EAN: 8437003701849
HAN: 15220219



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Produktbeschreibung

Expertise:
Herkunft: Cariñena DO
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2019
Rebsorten: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 4.00 g/l
Säure: 5.10 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre

Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt-Mazeration bei 9°C für
ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt.
Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefäh

Sensorik:
Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten.
Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.

Passt zu:
Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen

- enthält Sulfite
CARE Blanco Sobre Lias Carinena D.O. Chardonnay/Macabeo/ Granacha blanco 0,75l 2019er

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Diesen Artikel haben wir am 15.09.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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