CARE Blanco Sobre Lias Carinena D.O. Chardonnay/Macabeo/ Granacha blanco 0,75l 2019er
Art.Nr.: Sp Ca Care Blanco
Expertise:
Herkunft: Cariñena DO
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2019
Rebsorten: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 4.00 g/l
Säure: 5.10 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2019
Rebsorten: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 4.00 g/l
Säure: 5.10 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt-Mazeration bei 9°C für
ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt.
Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefäh
ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt.
Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefäh
Sensorik:
Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten.
Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.
Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.
Passt zu:
Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen
- enthält Sulfite
Preis:
7,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
