CARE Tinto Sobre Lias Carinena D.O. Granacha/Syrah 0,75l 2018er

CARE Tinto Sobre Lias Carinena D.O. Granacha/Syrah 0,75l 2018er
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Art.Nr.: Sp Ca Care Tinto Sobre lias
Bestand:
GTIN/EAN: 8437003701399
HAN: 15211018



  • Details

Produktbeschreibung

Expertise:
Herkunft: Cariñena DO
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2018
Rebsorten: Garnacha, Syrah
Ausbau: neue Barriques aus amerikanischer Eiche
Restsüße: 3.50 g/l
Säure: 5.70 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 6 Jahre

Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische

Sensorik:
intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee-Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.

Passt zu:
Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma-Sahne-Sauce.

-enthält Sulfite

Diesen Artikel haben wir am 15.09.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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