Pagos de Araiz Navarra D.O. Tinto Roble 0,75l 2017er

Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der Lagerung in verschiedenen Barricas a

Sensorik:
Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, herrliche Schokonote, auch am Gaumen vollfruchtig, begeisternder Wein

Herkunft: Navarra DO
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2015
Rebsorten: 40% Tempranillo, 40% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot
Ausbau: Barrique
Restsüße: 1.80 g/l
Säure: 5.30 g/l
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre